img 5990

Formosa Nan Tou Aged Re-roasted Chin Shin Oolong

Radi by sme Vám predstavili ďalšieho zástupca archívnych oolongov z našej ponuky - "1997 Formosa Nan Tou Aged Re-roasted Chin Shin Oolong".

Čajík pochádza z jarného zberu z oblasti Nan Tou na Taiwane. Počas archivácie bol opakovane zľahka pečený. Vo vôni spareného listu môžete cítiť tropické ovocie ako mango a papayu, kandizované ovocie, medové a jemne gáfrové tóny. V chuti Vás očarí krásnou ovocnou sladkosťou, medovými tónmi so stopou čokolády a vzácnych driev. Dochuť je ovocne sladká a dlhotrvajúca.

Na zdravie!

formosa nan 

Niečo ľahké na večer

Niečo ľahké na večer? 
Toustík s paradajkami, mozzarellou a čerstvou bazalkou a k tomu osviežujúce maracuyové mojito.
Príďte vyskúšať :)

lahke1

lahke2 lahke3


.

Bi Lo Chun - Zimný zber

Čo sa takto osviežiť čerstvým zeleným čajíkom?
Príďte si vychutnať lahodný "Bi Lo Chun" zo zimného zberu od pána Wanga z Taiwanu. Čaj pochádza z ekologickej záhrady z oblasti San Xia a v miestnej čajovej súťaži získal striebornú cenu.


Na zdravie!

bi lo chun
smile emoticon
Čo sa takto osviežiť čerstvým zeleným čajíkom. Príďte si vychutnať lahodný "Bi Lo Chun" zo zimného zberu od pána Wanga z Taiwanu. Čaj pochádza z ekologickej záhrady z oblasti San Xia a v miestnej čajovej súťaži získal striebornú cenu.
Na zdravie smile emoticon

Prvý jarný Darjeeling

Teraz potešíme všetkých milovníkov Darjeelingov!

Máme tu pre Vás prvý tohtoročný Darjeeling zo záhrady Rohini - Rohini Winter Blossom
Jeho jemne korenistá chuť sa krásne spája s nasladlo kvetovo-ovocnou chuťou a všetko dotvárajú svieže citrusové tóny. Jednoducho príďte a ochutnajte :)

dj ff1

dj ff2

Teraz potešíme všetkých milovníkov Darjeelingov!
Máme tu pre Vás prvý tohtoročný Darjeeling zo záhrady Rohini - Rohini Winter Blossom. 
Jeho jemne korenistá chuť sa krásne spája s nasladlo kvetovo-ovocnou chuťou a všetko dotvárajú svieže citrusové tóny. Jednoducho príďte a ochutnajte 

Matcha RAW koláčik

Máte chuť na niečo chutné a zdravé?

Máme pre Vás opäť niečo nové od Rawery - zdravé nepečené sladkosti - matchalatte raw cake.
Výrazná chuť čaju matcha s osviežujúcou citrónovou dochuťou.

Neváhajte a prídite ochutnať! 

raw matcha

Nevsmile emoticon
Máte chuť na niečo chutné a zdravé?
Máme pre Vás opäť niečo nové od Rawery - zdravé nepečené sladkosti - matchalatte raw cake. Výrazná chuť čaju matcha s osviežujúcou citrónovou dochuťou smile emoticon

Jesenné zbery Darjeelingov

V horách vysokých, kde je vzduch čistý a svieži, voda číra a nebo na dosah, nachádza sa Darjeeling...
Príďte ochutnať jesenné zbery plné ovocných tónov, medu a muskatelu - Gopaldhara Red Thunder Gold, Thurbo Moonlight, Jungpana Muscatel Wonder.

Na zdravie :)

V horách vysokých, kde je vzduch čistý a svieži, voda číra a nebo na dosah, nachádza sa Darjeeling...
Príďte ochutnať jesenné zbery plné ovocných tónov, medu a muskatelu - Gopaldhara Red Thunder Gold, Thurbo Moonlight, Jungpana Muscatel Wonder.
Na zdravie 

Nové bylinkové čaje

Do našej širokej ponuky byliniek pribudli nechtík lekársky (calendula officinalis), echinacea purpurová (echinacea purpurea) a baza čierna (sambucus nigra). 
Pôsobia protizápalovo, znižujú množstvo vírusov, zvyšujú imunitu a sú vhodné pri chorobách z prechladnutia.

Pozývame Vás na chutný a zdravý "bylinkáč" :)

 
nechtik echinacea   baza


Wu Yi Oolongy

K chladnému a upršanému počasiu sa žiada čajík čo zahreje. Takýmito sú aj Wu Yi Oolongy, sú viac oxidované a výrazne pečené, tradične na drevenom uhlí. Očaria Vás krásnymi kvetovými tónmi, sladkastou chuťou a nádherným dozvukom, ktorý zostáva v ústach ešte dlhú dobu. Naviac povzbudia telo aj ducha!

wu1

wu2     wu3


Japonský čierny čaj - Yamabuki Nadeshiko (organic)


Máme pre Vás novinku v podobe výnimočného japonského čierneho čaju.


"Yamabuki Nadeshiko (organic)" - pochádza z organických záhrad na hore Haruno v Šizuoke. Jeho špecifikum spočíva v kontrolovanom fermentačnom procese za prítomnosti kvasiniek Aspergilus awamori (používajú se pri výrobe saké a nevytvárajú aflatoxiny). V zaujímavej a nasladlej chuti sa snúbia tóny čokolády, sušených sliviek a korenia. Čaj obsahuje veľké množstvo kyseliny galovej a polyphenoly.

Na zdravie!

japonec 
wink emotico

Prvý jarný čínsky čaj

Milí čajovníci!

Do čajovne prišla ďalšia, tentokrát čínska jarná lastovička Ide o Yunnanský čaj, konkrétnejšie z oblasti De Hong a je spracovaný ako biely čaj. Zberajú sa iba nerozvinuté pupene lokálnej pu erhovej variety čajovníka.

Chuť je krásne svieža, sladká, s tónmi mladej žihľavy a malinových lístkov. Prítomné sú aj jemne živicové tóny.

Neváhajte a príďte ochutnať


img 0045

Čerstvé zelené čaje

Milí čajovníci!

Do ponuky nám pribudli ďaľšie čerstvé čínske zelené čaje:

-Long Jing Qian Tang Jiang

-Meng Ding Yu Ye

-Meng Ding Mao Feng

-Bai Sha Lu

-Yunnan Lu Cha
 

Exkluzívne čaje z Darjeelingu

Pozývame Vás ochutnať skutočné skvosty tejto jari:

Darjeeling Thurbo Moonlight (FTGFOP-1) lot no. DJ-16/13, kultivar Pb 312
Darjeeling Upper Jungpana Himalayan Beauty (FTGFOP-1-china organic) lot no. EX-3/13
Darjeeling Thurbo Delight (FTGFOP-1-china special) lot no. DJ-6/13

Príďte a zistite, prečo sa považujú za šampanské medzi čajmi! 


Nové Sheng Pu Erhy v ponuke

Puerhomilcov určite poteší správa, že na pitie do ponuky pribudli dva nové mladé čajíky! Mengsong Jar 2012 pochádzajúci z mladších (avšak nie plantážnych) čajovníkov a absolútne skvelé Yiwu Jeseň 2012 zo starých divokorastúcich čajovníkov, s nádherne medovou chuťou.

DJ FF 2013 Rohiny

Milí čajovníci!

Na pitie aj na doma vám ponúkame ďalší čerstvý Darjeeling z prvého zberu. Tentokrát ide o Rohiny (FTGFOP-1-clonal) lot no. Ex-3/13. Je to krásny čaj s veľmi príjemným a intenzívnym dozvukom a chuťou!

Na pitie v čajovni za 4€, ako sypaný na domov za 11€/50g.

Prvý darjeeling 2013 - Namring

Milí čajovníci!

Do ponuky nám pribudol ďalší čerstvý čaj! :-)

Tentokrát potešíme milovníkov Darjeelingov. Ide o First Flush 2013 zo záhrady Namring. Na pitie v čajovni za 4€, sypaný na domov v cene 9,5€ za 50 gramov :-)

Čoskoro snáď pribudne ďalší DJ a taktiež dva jarné Yunnany.

Tešíme sa na Vašu návštevu, čajovníci zo Zámockej :)